|
Публикации партнеров
|
|
|
|
 |
Информация о выставке |
|
|
ЮЖНОЕ ГОСТЕПРИИМСТВО
|
|
|
|
IX ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННЫЙ ФОРУМ «ЮЖНОЕ ГОСТЕПРИИМСТВО». МЕРОПРИЯТИЕ ОРГАНИЗОВАННО ПО ИНИЦИАТИВЕ СЕВЕРО-КАВКАЗСКОЙ АССОЦИАЦИИ КУЛИНАРОВ, ВЫСТАВОЧНОГО ЦЕНТРА «РОСТЭКС И ВЫСТАВОЧНОГО ЦЕНТРА «КАВКАЗ», ПРИ ПОДДЕРЖКЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ, АДМИНИСТ |
|
|
|
Дата проведения: |
20.05-22.05.10 |
|
|
|
Место проведения: |
РОССИЯ. КИСЛОВОДСК |
|
|
|
Выставочный центр: |
ТВК "КАВКАЗ" |
|
|
|
Организатор: |
ВЦ "РОСТЭКС" |
|
|
|
Расширенная информация |
| Тематические разделы | | Список участников |
| Условия участия | | Деловая программа |
| Новости выставки | |
|
| Расширенная информация: |
Выставка «Южное гостеприимство» с 2001 года проводилась в рамках Южно-Российского курортного форума «Кавказская Здравница» – одного из наиболее значимых выставочных проектов курортной индустрии на Юге России (общее количество участников 2009 года – 350, из которых более 150 экспонентов представители ресторанного и отельного бизнеса).
В связи с неуклонно растущим числом участников и насыщенностью деловой программы, в 2010 году выставка «Южное гостеприимство» пройдет как самостоятельный выставочный проект. Организаторы уверенны, что благодаря актуальной тематике выставки и серьезной деловой программе, Форум «Южное гостеприимство» закрепит репутацию успешного делового мероприятия с высокой результативностью работы.
Форум призван стать важнейшим событием для всех заинтересованных сторон гостиничного, ресторанного и туристического бизнеса, а так же, смежных отраслевых направлений. Экспозиции Форума продемонстрируют все грани индустрии гостеприимства: возможности для оснащения материально-технической базы санаториев, предприятий гостинично - ресторанной сферы и широкий выбор продукции, обеспечивающей качественное сервисное обслу
Целью Форума является содействие развитию гостинично–ресторанного бизнеса Ставропольского края и республик Северного Кавказа, укрепление связей между производителями и покупателями, предоставление предприятиям курортно-туристической сферы реальных возможностей для ознакомления с новыми технологиями индустрии гостеприимства.
В рамках деловой программы форума «Южное гостеприимство» планируется проведение семинаров, конференций с участием отраслевых структур, органов власти, отельеров, рестораторов и именитых шеф-поваров. Ярким событием в программе Форума станет традиционный IX Межрегиональный конкурс кулинарного искусства «Мир вкуса». В профессиональном мастерстве будут соревноваться кулинары, бармены, виртуозы бариста; пройдут мастер-классы от именитых поваров и презентации новейших технологий приготовления пищи. Чемпионат призван способствовать обмену опытом работы, определению перспективных направлений развития кулинарии, совершенствованию профессионального мастерства.
Так же в программе Форума планируется проведение семинара-практикума для руководителей «Управление персоналом в гостиничном бизнесе», Workshop «Презентация нового гостиничного фонда региона Кавказских Минеральных Вод», кроме того, состоятся многочисленные мастер-классы, круглые столы и др.
|
|
|
|
|
 |
Публикации  |
|
